1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Три рецепта гарного післясвяткового самопочуття

Загрузка...

Існують нескладні правила, дотримання яких допоможе вам почувати себе добре під час і після свят, які традиційно супроводжуються масою гастрономічних спокус.

Для початку варто запам'ятати - виключіть зі свого післясвяткового раціону все смажене. Всякі котлети, відбивні, пончики тільки спровокують запалення органів травлення, викличуть неприємні відчуття в животі. Вони активно засмічують ваш організм шкідливими жирами і надмірними калоріями, які не забудуть опинитися на ваших щоках і стегнах.

Відмінно в ці дні почати харчуватися вареними, паровими і запеченими стравами, які добре заправляти кисло-солодкими фруктово-ягідними та овочевими соусами. В крайньому випадку, при смаженні обов'язково використовуйте тільки оливкове масло.

Другий головний принцип післясвяткового здорового харчування - не додавати в страви та напої цукор. Це свого роду «харчова бомба» - цукор, змішаний з білками і жирами викликає бродіння в кишечнику, здуття живота і посилене газоутворення, перетворюючи нас на надуту кульку. А ще надлишок цукру робить людей млявими і сонними. При цьому практично весь цукор перетворюється в організмі в жир. Натомість пропонується їсти солодощі на основі ягід, фруктів, підсолоджені медом (штруделі, домашні желе, муси, желейні цукерки та пастила, морси з кисло-солодких ягід і фруктів).

Ще одне правило пост святкового харчування - рясне додавання в щоденний раціон різних овочів, які складаються з клітковини. Наповнюючи шлунок, вони зменшує відчуття голоду, а низька калорійність робить овочі палочка-виручалочка - вони активно поглинають шкідливі речовини, жир і калорії і допомагають печінки справлятися зі надурочних надходженням їжі та алкоголю.

girl3 (1)Дієтологи радять приготувати різнокольоровий овочевий гратен. Беремо варену в «мундирі», порізану картоплину, злегка приварені суцвіття цвітної капусти та брокколі. Кладемо їх на дно скляної або керамічної форми, заливаємо сумішшю з вершків, яйця, солі і порошку куркуми. Все це слід відправити в духовку запікатися до ледь золотистого кольору. Перед подачею на стіл посипаємо подрібненою зеленню.

І, звичайно ж, не забувайте і про цілющі рослини, які мають протизапальну дію (це імбир, куркума), поліпшують травлення (такі, як м'ята, базилік), зменшують здуття живота (і знову м'ята, кмин, фенхель), полегшують засвоєння м'ясних страв (попереднє замочування м'яса в кислих фруктово-ягідних соках), і взагалі мають омолоджуючі властивості.

Поширити в Соціальних Мережах: