Loading...Також у вегетаріанців знижена в'язкість крові. Раніше вчені вже висловлювали дане припущення, але не були впевнені, пише Medical News Today. Експерти з Осаки вирішили все довести, провівши аналіз досліджень, присвячених зв'язку вегетаріанського раціону і рівня тиску.
Враховувалися дані 7 клінічних досліджень із 311 учасниками і 32 досліджень-спостережень з 21604 учасниками. Під вегетаріанським раціоном розумілася повна відмова від м'яса чи вкрай рідкісне його споживання. Однак раціон включав молочні продукти, яйця, рибу. І він був стовідсотково пов'язаний зі зниженим тиском.
Що стосується систолічного тиску, то у вегетаріанців в клінічному дослідженні він був на 4,8 міліметра нижче, ніж у контрольної групи, і на 6,9 міліметра - в дослідженнях-спостереженнях. Діастолічний тиск був на 2,2 і 4,7 міліметра нижче відповідно. Ефект можна було порівняти з скороченням кількості солі в раціоні або зі зниженням ваги на 5 кілограмів.
Зменшення систолічного тиску на 5 міліметрів виливається в 9% -е зниження ризику смерті від ішемічної хвороби серця і в 14% -е зниження ризику смерті від інсульту. У чому криється секрет вегетаріанства, вчені не знають. Можливо, у вегетаріанців нижче вага і ризик ожиріння. У їхньому раціоні багато клітковини, мало жиру, багато калію і мало солі, майже немає алкоголю, насичених жирів. Зате багато поліненасичених жирних кислот.
Також у вегетаріанців знижена в'язкість крові.
No comments yet.