Мед vs цукор: що шкідливіше

Ми звикли до тієї думки, що мед більш корисний, ніж цукор, тому багато людей вже давно перестали вживати чистий цукор, замінивши його на мед. Але ніхто і ніколи не спробував дізнатися справжню причину, по якій можна було б проміняти цукор на мед. Наприклад, мало кому відомо, що мед містить більше калорій, ніж рафінований цукор, а це означає, що можна засумніватися в користі меду для схуднення людини.

Виявляється, вплив цукру на організм абсолютно ідентичний з медом, тому як потрапляючи в організм, цукор змушує працювати підшлункову залозу, що виробляє інсулін, а мед - печінку, що не завжди корисно для здоров'я в цілому. Виходить, що після вживання меду цукор у крові точно також підвищується, як і після чистого цукру, тому загальноприйняту думку про те, що мед набагато корисніше цукру, якось не зростається з істиною.

Більше того, вчені провели ряд досліджень, в результаті яких дійшли висновку, що вплив фруктози з меду абсолютно ідентичний тому, як впливає на організм сахароза з цукру. Тобто, якщо ми говоримо про накопичення організмом жиру і ожирінні внутрішніх органів завдяки негативному впливу сахарози, то і про фруктозу можна стверджувати те ж саме.

Варто відзначити і той факт, що фруктоза, яка потрапляє в кров людини, здатна нейтралізувати корисні мінерали, які необхідні для здоров'я в цілому і для роботи деяких внутрішніх органів, так що якщо ви вважаєте, що мед корисніший цукру, то ви, як мінімум, помиляєтеся, не знаючи досконально властивостей даних продуктів.

Що стосується калорійності, то тут взагалі виходить дивне явище - в ложці меду міститься калорій більше, ніж в ложці цукру. Якщо ви зібралися сісти на дієту, то в першу чергу вам прийде в голову відмовитися від цукру і перейти на мед, а в результаті ви отримаєте зайві калорії. Дуже важливий момент - під час нагрівання мед виділяє канцерогенні речовини, які завдають непоправної шкоди організму, і повністю втрачає свої корисні речовини, чого не скажеш про цукор.

Ще важливий той факт, що мед ви купуєте не завжди справжній із пасіки, а придбана баночка меду не містить і 3% тих корисних речовин, про які нам заявляють пасічники.

Тепер ви знаєте всю правду про цукор і мед і вам залишилося просто вирішити, що для вас буде корисно, а що ні.