1. Ніколи не варто додавати мед в гарячий чай і будь-який інший гарячий напій (вище 40 градусів). У такому випадку мед втрачає всі свої корисні властивості. Крім цього при нагріванні в меді навіть утворюються токсичні речовини. Найкраще мед є вприкуску.
2. Не варто вживати в їжу фрукти з будь-якої іншої їжею - їх їдять окремо. Справа в тому, що фрукти, з'їдені з іншою їжею, можуть надовго затриматися в шлунку. А це гарантія того, що станеться ферментація, яка може зашкодити стінці шлунково-кишкового тракту.
3. Не можна поєднувати крохмалисті вуглеводи і м'ясо - назавжди відмовтеся від картоплі з м'ясом. Знайте: крохмалисті продукти в шлунку ферментують, а білкові - гниють. Тому після такої їжі людина починає відчувати здуття аж до появи кольок. Вирішити всі можна просто - замініть картоплю спаржею або іншими овочами.
3. Йогурт і фрукти - неприпустиме поєднання, так як бактерії, які містяться в йогурті, вступають у взаємодію з фруктозою, що призводить до появи токсичних речовин. Це шкідливе поєднання набагато збільшує ймовірність розвитку простудних і алергічних захворювань.
4. Зелений чай з молоком - небажане поєднання через те, що молочні компоненти нівелюють корисні властивості зеленого чаю. Також молочний білок може зробити зелений чай складним для засвоєння. А от зелений чай з лимоном принесуть тільки користь організму.
5. Вино з десертом - не здумайте пити вино в поєднанні з тістечками, цукерками та фруктами. Виявляється, що алкоголь збільшує вироблення інсуліну в організмі. Якщо в цей час вживати прості цукри, то вони будуть перетворюватися в жири. Вихід є - вино найкраще вживати з продуктами, які володіють низьким глікемічним індексом (сиром з цвіллю, наприклад, як це роблять французи і італійці).
6. Кава і хліб - недозволене поєднання. Ми часто снідаємо кавою і бутербродами. Особливої шкоди таке поєднання не принесе, але і користі від нього не буде - кава перешкоджає засвоєнню вітамінів групи В, які у великій кількості містяться в хлібі.
7. Сир з варенням або джемом зроблять десерт смачніше, але запросто можуть стати причиною здуття живота і неприємних відчуттів в шлунку.
No comments yet.