1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Чого не можна їсти при харчовій алергії


Харчова алергія найчастіше є у тих людей, батьки яких також страждали алергією на продукти харчування. У маленьких дітей харчова алергія зустрічається досить часто, в основному на білок, але вже до 10-річного віку дане захворювання зникає або ж стає хронічним. Харчова алергія у дітей та їх батьків, яка передалася у спадок, може бути абсолютно різною, наприклад, у мами алергія на молочні продукти, а для дитини алергенном є риба.

Дуже часто медики стикаються з тим, що люди плутають два різні поняття - харчова алергія і непереносимість їжі. Принцип алергії полягає в тому, що деякі продукти містять алергени і, потрапляючи в організм людини, імунна система бачить «небезпеку», в наслідок чого починає боротися з подразниками, приводячи до зовнішніх ознак алергії.

Симптоми харчової алергії:

1. Набряки і моторошний свербіж в ротовій порожнині та горлі, а також на губах.

2. Симптоми звичайного отруєння, такі як: нудота, діарея, блювота.

3. Почервоніння і поява висипу на шкірі, що супроводжуються сверблячкою або печінням.

4. Сильний кашель і нежить, причиною якого не може бути простуда.

5. Прояв анафілактичного шоку, коли перед очима все розпливається, паморочиться голова, ускладнюється дихання через набряк глотки, втрата свідомості - це самі рідкісні симптоми при харчової алергії, але вони мають місце, якщо не допомогти людині в анафілактичному шоці, то вона може померти.

Які продукти категорично заборонено вживати людям з харчовою алергією:

1. Жирні сорти м'яса, риби, а також копченості.

2. Молочні каші і продукти, виготовлені з незбираного молока.

3. Здобу і випічку з листкового тіста. Те ж стосується і цукерок, цукру та інших дуже солодких продуктів.

4. Консервовані, мариновані і солоні продукти: м'ясо, птицю, рибу, сало, овочі та фрукти.

5. Деякі сухофрукти: фініки, родзинки, інжир і сушені банани.

Що потрібно їсти при харчовій алергії:

1. Практично всі каші, приготовані на воді з додаванням вершкового масла в мінімальній кількості.

2. Різні супи з нежирними сортами м'яса, грибами, куркою, овочами, картоплею.

3. Риба повинна бути нежирною і приготованою у власному соку, вареною або запеченою.

4. М'ясо потрібно вибирати дієтичне - нежирну телятина, куряче філе, кролика, язик.

5. З солодощів бажано вибирати натуральні продукти - це свіжі фрукти, ягоди і страви з них.

Читайте також:

Поширити в Соціальних Мережах:
No comments yet.

Напишіть відгук