1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (1 голосів, середній бал: 4.00 з 5)
Loading...

Морепродукти та риба в нашому раціоні

Загрузка...

Морепродукти та риба, в силу своєї харчової цінності, повинні бути частиною раціону кожної людини, що стежить за своїм здоров'ям.

Білки риби - повноцінні, тобто містять в собі всі незамінні, що не виробляються організмом, амінокислоти (лізин, триптофан, метіонін, таурин). Таурин, наприклад, виконує функцію регулятора тиску в судинах, будучи прекрасним профілактичним засобом такого захворювання як гіпертонія, нормалізуючи рівень цукру в крові.

Унікальна риба і за змістом біологічно активних сполук (незамінних жирних кислот) і мікроелементів. Жир морепродуктів включає в себе несинтезовані організмом ліноленову, лінолеву та арахідонову кислоти, вітаміни A, D, E, а також йод, миш'як, мідь, кобальт, цинк, марганець, фтор - компоненти, які забезпечують нормальний обмін речовин в організмі.

Омега-3 і Омега-6 поліненасичені жирні кислоти, що містяться в риб'ячому жирі - це справжній «клондайк» для нашого здоров'я. Складно визначити, на що вони не поширюють свого благотворного впливу. Доведено, що Омега-3 сприяє виведенню з організму вільних радикалів, токсинів, отрут, запобігає розвитку таких захворювань як рак, цукровий діабет, остеопороз, артроз, астма, екзема, алергія, покращуючи роботу очей, серця, суглобів, мозку.мідії

Страви з морепродуктів, наприклад, крабовий салат, що вживаються 2-3 рази на тиждень, дозволять повністю забезпечити організм людини поліненасиченими жирними кислотами, вітамінами, мікроелементами та амінокислотами. Тому «рибні дні» ніхто не відміняв!

Крім очевидної користі для здоров'я, морепродукти і риба славляться високим вмістом екстрактивних компонентів, що володіють здатністю стимулювати апетит і приводити в норму секрецію шлункового соку. Варто відзначити, що екстрактивні речовини м'яса містять пуринові кислоти, які сприяють виникненню сечокам'яної хвороби, то рибні продукти слід вживати з обережністю людям, що страждають на подагру, ускладненнями нирок і печінки.

Морепродукти та риба - це продукти, регулярне вживання яких сприяє нормалізації обміну речовин, підтримання працездатності, загальному оздоровленню і омолодженню організму.

Для того, щоб спожити рибне блюдо з користю, купуйте «дикі» морепродукти, а не вирощені на фермах, в штучних умовах. І будьте завжди в тонусі!

Поширити в Соціальних Мережах: