1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Шкідливість харчування в фастфуді

Загрузка...

Поняття фастфуд або «швидке харчування» включає в себе вживання в їжу страв швидкого приготування, які зазвичай пропонуються спеціалізованими закладами. В даний час їх дуже багато у всьому світі і вони користуються великим попитом. Яке харчування краще, кожен повинен вирішувати сам.

Ще в Древньому Римі існували заклади швидкого харчування. У будь-якому місті на ринках і площах працювали різні закусочні, де можна було швидко і щільно попоїсти. Споконвіку в Китаї також на ринках пропонували гарячу локшину швидкого приготування. Вона була прототипом нинішньої локшині швидкого приготування. В Україні були популярні на ярмарках різноманітні пиріжки і млинці. На сході досі користуються попитом різні види коржів.

У повну силу індустрія швидкого харчування почала розвиватися в 20 роках минулого століття в Америці. У Канзасі в 1921 році почала свою діяльність компанія White Castle. Саме вона створила відомі в даний час в усьому світі гамбургери. Покупців зацікавив новий продукт швидкого харчування своїм незвичайним виглядом і, зрозуміло, ціною - 5 центів. Ніяких сумнівів у споживачів з приводу безпеки продукту не виникало.

До кінця 40 років у компанії White Castle з'явилося досить багато конкурентів, з яких найсерйознішим став McDonalds. В даний час корпорація McDonalds має неймовірно величезну мережу ресторанів швидкого харчування в 119 країнах світу.

За останній час в Україні 70% населення відвідували численні ресторани швидкого харчування. Особливо це стосується великих міст. Вони стали найбільш відвідуваними закладами і більшою мірою їх відвідує молодь. 8 з 10 опитаних міських жителів протягом року регулярно відвідували ресторани фастфуду. А чи добре це?
шкідливість фастфуду

Шкода від харчування у фастфудах

Те, що погане харчування призводить до різних захворювань, знають усі. У мережевих фастфудах широко використовуються різні напівфабрикати. У них, як і в інших продуктах «фабричного» виробництва міститься велика кількість різних хімічних добавок, що використовуються в харчовій промисловості. У цьому і полягає основна шкода харчування.

Посилаючись на психіатричний інститут Нью-Йорка, видання РБК повідомляє, що швидке харчування в ресторанах фастфуду робить негативний вплив на нервову систему людини. Продукти, багаті цукром і насиченими жирами, різними ароматизаторами, розпушувачами і барвниками, ушкоджують структуру мозку. Шкода харчування в цьому випадку очевидна - запускаються механізми запальних процесів.

У картопляних чіпсах, печиві, крекерах містяться трансізомери жирних кислот. Їх кількість досягає 50%. Багато страв готуються із застосуванням маргарину, що містить гідрогенезируваний жир. Як можна вважати все це повноцінним харчуванням, якщо воно порушує імунітет, збільшує в рази ризик розвитку цукрового діабету, онкологічних захворювань, знижує рівень тестостерону у чоловіків?

Любителі швидкого харчування потрапляють в число людей, які страждають на ішемічну хворобу серця, а багато хто вмирає від інфаркту міокарда. Рак молочної залози зустрічається на 40% більше у жінок, що віддають перевагу не повноцінному харчуванню, а фастфуду.

Всі продукти швидкого приготування мають велику калорійність. Кожен бутерброд за кількістю калорій дорівнює повноцінному обіду. Тому серед прихильників фастфуду така велика кількість людей з надмірною масою тіла. Харчуючись тільки в таких ресторанах, можна за кілька місяців прийти до ожиріння.

Багато людей ведуть на роботі малорухливий спосіб життя. Шкода харчування полягає у швидкості поглинання їжі, буквально на ходу. Організм не здатний зрозуміти за 10 хвилин, що він ситий. Особливо негативно позначається швидке харчування на підростаючому організмі. Яке харчування краще для підлітків, повинні вирішувати батьки, але ніяк не їх діти.

Останнім часом стало настільки очевидно, що Fastfood - це погане харчування, яке завдає непоправної шкоди здоров'ю, що стали проводитися кампанії за здорове харчування населення і бойкотувати ресторани і кафе фастфуду.

Поширити в Соціальних Мережах:
  • Наталья

    Фаст-фуд - это медленный убийца. И, честно говоря, я не понимаю, как его можно есть в нашем веке. На сегодняшний день есть сотни других способов пообедать. Можно сходить в кафе, ресторан, заказать еду в офис (http://www.mkobed.kiev.ua), сходить в столовую, в конце концов. Мне кажется, что фаст-фуд - это враг номер один, для людей, которые заботятся о своем здоровье и внешнем виде.