Loading...Низькокалорійні штучні замінники цукру, всупереч поширеній думці, підвищують ризик ожиріння, встановили вчені. Такі замінники можна знайти в дієтичній газованій воді. До них відносяться сахарин, сукралоза, аспартам, пише The Daily Mail.
Інститут Вейцмана довів на прикладі мишей: тваринам було важче переробити цукор, коли в їх раціон додавалися замінники цукру. А це підвищувало ризик ожиріння і діабету. У свою чергу, обстеження 400 осіб дозволило виявити зв'язок штучних підсолоджувачів з великою вагою та порушеннями переносимості глюкози. Щоб з'явилися відхилення, було достатньо всього 4 днів.
Інші експерименти показали, що підсолоджувачі завдавали шкоди мікрофлорі кишечника, змінюючи бактеріальний склад. У результаті з їжі виділялося більше енергії і більше жиру запасалося. Підсумок - підвищений ризик ожиріння. Фахівці радять відмовитися від штучних замінників цукру, газованої води і пити просту воду.
C різкою критикою дослідження виступили Гевін Партингтон з Британської асоціації безалкогольних напоїв і Міжнародна асоціація підсолоджувачів. Основна претензія в тому, що продукти з низькокалорійними сахарозамінниками однозначно допомагають скинути вагу. Це доводять експерименти з повними людьми.
No comments yet.