1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Виявлено універсальний засіб, що рятує від жирної їжі

Загрузка...

Якщо щодня з'їдати по жмені калини голоквіткової, то можна впоратися з негативними наслідками жирного раціону, встановили вчені. Було доведено: дані ягоди знижують тиск і показники запалення, пише The Daily Mail. Секрет у високій концентрації поліфенолів (антоціанів), говорять співробітники Університету Східної Фінляндії.

Вони годували мишей жирною їжею протягом 3 місяців. При цьому 5% або 10% раціону припадало на ягоди. Ефект дієти аналізувався за рівнем запалення в клітинах. А відомо, що у огрядних людей підвищені маркери запалення і це пов'язано, у свою чергу, з діабетом 2 типу, хворобами серця, інсультами і гіпертонією.

Запалення оцінювали по концентрації цитокінів - сполук, які виділяються білими кров'яними клітинами, які запускають імунну відповідь. Якщо цитокінів багато, значить, в тілі запалення. Також замірялися рівень цукру в крові і чутливість до інсуліну, а також тиск і вага. У підсумку жирний раціон однозначно вів до збільшення ваги, зміни показників цукру, метаболізму жиру, кров'яного тиску і запалення.

Однак ягоди знижували показники запалення і запобігали підвищенню тиску. Плюс, як показали дослідження які проводилися раніше, продукти, багаті на поліфеноли, зменшують кількість жирових клітин до трьох чвертей (найбільша доза - на 73%, а найменша - на 27%).

Поширити в Соціальних Мережах: