Ми всі унікальні - такими нас роблять тонкі відмінності в генетиці. Типи фігури, особливості культури і навколишнього середовища впливають на тип дієти, якій ми повинні слідувати.
Деякі люди відчувають себе краще на низьковуглеводній дієті, а інші, навпаки, можуть чудово жити на вегетаріанській дієті, яка відрізняється високим вмістом вуглеводів, і зовсім не переносять тваринних білків.
Справа в тому, що дієта, як і ліки - працює для однієї людини, але не може так само працювати в іншої. Для того, щоб з'ясувати для себе кращі продукти, ви повинні діяти методом проб і помилок. Щоб скласти свій унікальний і ідеальний раціон, може бути необхідно проводити «гастрономічні експерименти». Спробуйте кілька різних підходів до харчування, поки ви не знайдете те, що вам сподобається! Краща дієта - та, якої можна дотримуватися в довгостроковій перспективі.
Однак існує ряд правил, вірніше - типів продуктів, які потрібно виключити при будь-якому типі харчування. Це в першу чергу транс-жири, також відомі як частково гідрогенізовані олії. Їх виробляють шляхом змішування ненасичених жирів з газоподібним воднем при високій температурі, щоб зробити схожими на насичені жири.
Транс-жири підвищують рівень шкідливого холестерину і знижують корисного, підвищують запалення і резистентність до інсуліну. У довгостроковій перспективі, споживання транс-жирів підвищує ризик ожиріння, діабету, серцево-судинних захворювань, хвороби Альцгеймера, депресії і багатьох інших захворювань.
Також серйозну небезпеку в дієті представляє високий вміст цукру. Цукор, в основному за рахунок високого вмісту фруктози, в даний час вважається однією з провідних причин епідемії ожиріння, серцево-судинних захворювань і діабет типу II.
No comments yet.