Loading...The Daily Mail зазначає: при фізичній активності і впливі холоду виробляються гормони, які стимулюють виробництво коричневого жиру, що спалює білий жир. Чим більше коричневого жиру в тілі, тим стрункішою стає людина. Білий жир накопичує енергію, а коричневий її спалює, витягуючи її. Приблизно 50 грамів коричневого жиру спалюють до 300 калорій в день (еквівалентно 50 грамам білого жиру).
Учені провели експеримент: вони помістили добровольців в умови 15 градусів за Цельсієм. Через якийсь час ті замерзали і починали тремтіти. Холод стимулював виробництво гормонів ірізіна і FGF21, що виділяються з м'язів і коричневого жиру відповідно, розповідає Пол Лі з Університету Сіднея.
Ці гормони прискорювали процес спалювання жиру. Те ж відбувалося в лабораторії - клітини жиру починали випромінювати тепло. Приблизно 10-15 хвилин зниження температури тіла, що супроводжуються тремтінням, давали збільшення концентрації ірізіна, як після години помірної фізичної активності.
А в лабораторних умовах ірізін і FGF21 разом перетворювали клітини білого жиру в клітини коричневого всього за шість днів.
