1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Шпинат може перешкоджати ожирінню


Структури, що містяться в шпинаті, допомагають знизити вагу, встановили фахівці Лундського університету. Це тилакоїди (обмежені мембраною структури, розташовані в хлоропласті), що уповільнюють процес перетравлення їжі і сприяють виробленню "гормонів ситості" в кишечнику, пише HNGN. Серед листових овочів найбільша концентрація тилакоїдів спостерігається саме в шпинаті.

Але тіло не в змозі розщепити тилакоїди, виділивши їх зі свіжого шпинату. Тому шпинат потрібно розмелювати і фільтрувати, щоб отримати Тилакоїди. Раніше вже було доведено: Тилакоїди гальмують переварювання жиру у всьому кишечнику. Коли їжа потрапляє в дистальний відділ кишечника, починають вироблятися гормони насичення. І цей сигнал надходить у мозок, кажучи всьому тілу про вгамування голоду. Оброблені продукти задіюють тільки верхній відділ кишечника, тому гормони насичення не виробляються. Але тилакоїди все міняють.

Коли групі добровольців давали тилакоїди, люди менше відчували голод і рідше стикалися з тягою до продуктів харчування протягом дня. Люди не споживали їжу частіше трьох разів на день.

Тилакоїди включають в себе різні субстанції - галактоліпіди, білки, вітаміни A, E, K, антиоксиданти, бета-каротин, лютеїн.

Читайте також:

Поширити в Соціальних Мережах:
No comments yet.

Напишіть відгук