Що потрібно знати про вітаміни?

Щоб шкіра була в порядку, потрібна овочева дієта. І не пускаємо в тарілку жири!

Так. Проте лише на початку. На певний період овочева дієта не завадить. Рослинна клітковина попрацює мітелкою, яка вижене зсередини токсини. Але розраховувати на вітамінний баланс, сидячи на одній морквині і салатних листках, не доводиться. Овочі та фрукти - відмінні постачальники вітаміну С, бета-каротину, фолієвої кислоти. Решта речовин доведеться «добувати» з круп, бобових, м'яса, риби. Без помірної кількості жирів ніяк не обійтися, оскільки жиророзчинні вітаміни А, Е, D і К засвоюються тільки за компанію.

Антиоксиданти бережуть молодість.

Так. Помічали, як темніє розрізане яблуко? Процеси, які відбуваються в організмі, чимось схожі. І чим більше негативних факторів впливає ззовні, тим швидше зношується тіло. Якщо ви в достатній кількості приймаєте вітамін Е, він охороняє від окислення жири, які входять до мембрани клітин. Серед лідерів - вітаміни А і С.

Синтетичні вітаміни та препарати на основі натуральних продуктів відрізняються тільки ціною, адже хімічна формула все одно одна і та ж.

НІ. Наприклад, під загальною назвою «вітамін Е» таїтися декілька з'єднань зі схожою структурою. Однак наш організм дуже чуйно їх розрізняє: речовина натурального походження засвоюється в кілька разів краще. Правда, і коштує трохи дорожче. До речі, зовнішній вигляд вітамінок теж має значення. Різнобарвні капсули, напевно, містять барвники, в той час як природний відтінок вітаміну Е - світло-жовтий.

Недолік потрібних речовин швидко заповнить крем з вітамінним комплексом.

НІ. Ми ж не губки морські, щоб вбирати поверхнею шкіри поживні речовини! У косметики своя функція, у комплексів для внутрішнього застосування - своя. Та й вітаміни різні. А - хороший в кремах. В - в їжі. А ось Е - і так, і сяк!

Вітамінами не можна запастися наперед.

Так. У тілі немає внутрішніх кишень, де взимку ховається річна полуниця. Деяка кількість жиророзчинних вітамінів затримується в організмі, але це не привід запасатися - передозування шкідливе точно так само, як і нестача. Щоб чітко регулювати кількість, і були розроблені добові норми вітамінів та інші міжнародні стандарти - якщо не вистачає будь-яких речовин, їх приймають курсами.