1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Картопля може стати причиною розвитку цукрового діабету

Загрузка...

Японські вчені провели ряд експериментів і зробили висновок, що картопля може спровокувати розвиток діабету. Виявляється, цей смачний овоч, з якого так легко і просто приготувати велику кількість страв, може не тільки зіпсувати талію, але й стати причиною розвитку цукрового діабету другого типу.

На жаль, останнім часом кількість людей у ​​всьому світі, у яких рівень цукру в крові підвищений, постійно збільшується. Японці першими звернули на це увагу і вирішили поставити їм ряд питань. Як виявилося, багато з них обожнюють страви з картоплі. Більшість опитуваних майже кожен день з'їдає порцію картоплі фрі, і три-чотири рази на тиждень на їхньому столі з'являється пюре або інші страви з цього овоча. Варто зауважити, що в дослідженні брали участь більше 150000 жінок і чоловіків 40000, які на момент початку експерименту не страждали від серцево-судинних захворювань, раку або діабету.

Як відомо, картопля вважається одним з найголовніших ворогів людей, які сидять на дієті і намагаються позбавитися від надмірної ваги. Крім того, цей овоч, який містить велику кількість крохмалю, є одним з найшкідливіших продуктів. Тепер же вчені з Японії довели, що картопля також може стати причиною розвитку діабету другого типу.

Наприклад, якщо людина вживає вісім і більше порцій страв з картоплі на тиждень, це означає, що небезпека розвитку у нього даної хвороби збільшується на 33% порівняно з людиною, яка їсть цей продукт один-два рази на сім днів. Провівши дослідження, японські вчені довели, що навіть три-п'ять порцій картоплі на тиждень можуть підвищити ризик появи і розвитку цукрового діабету на 7%.

kartСлід зауважити, що найшкідливішою стравою вважається картопля фрі. Саме вона, на відміну від пюре або просто смажених коренеплодів, найбільше впливає на здоров'я людини (в першу чергу, на шлунок і печінку). Для того щоб знизити ризик цукрового діабету на 12-14%, необхідно замінити хоча б три-чотири порції картоплі на рисову, пшеничну або кукурудзяну кашу. Крім того, замінити картоплю можна і фруктами або морепродуктами.

Хоча прийнято вважати, що всі овочі корисні і потрібні організму для нормального розвитку, вчені вважають, що картопля не слід вживати людям, які сидять на дієті і ретельно стежать за станом свого здоров'я. Японці стверджують, що цей овоч неодмінно потрібно віднести до розряду шкідливих для здоров'я продуктів. Велика кількість крохмалю і мінімальний вміст вітамінів, мінералів, волокон і поліфенолів роблять картоплю не дуже корисною для людини, що бажає знизити ризик розвитку цукрового діабету другого типу. Крім того, вчені твердо впевнені, що цей овоч потрібно віднести до шкідливих рафінованих вуглеводів.

Страви з картоплі містять в собі велику кількість крохмалю. Якщо вони подаються в гарячому вигляді, то крохмаль дуже швидко поглинається людським організмом. Це призводить до того, що рівень цукру в крові підвищується в прискореному темпі. Якщо вживати даний продукт регулярно, то в якийсь момент виникне небезпека розвитку цукрового діабету другого типу.

Щоб уникнути цього, вчені з Японії радять замінювати картопля продуктами з цільних злаків, фруктами, горіхами і морепродуктами, які дійсно корисні для здоров'я.

Поширити в Соціальних Мережах: