Loading...Крім того, що вони смачні і ситні, горіхи здатні знизити ризик смерті від хвороби серця. Американські вчені з'ясували: арахіс, наприклад, може змінити життя людей, яким не по кишені дороге лікування або профілактика серцевих недуг.
Горіхи, що ростуть на деревах, багаті поживними речовинами. Арахіс ж відноситься до бобових, але за складом він все одно схожий з горіхами. Сяо-Оу Шу з Університету Вандербільта проаналізувала три групи осіб (всього 71764 добровольця з малозабезпечених сімей - американці і афроамериканці, а також 134265 китайців, що проживають в Шанхаї).
Виявилося, чоловіки в обох країнах споживали більше арахісу, ніж жінки. У США приблизно 50% від загального обсягу споживання горіхів припадають саме на арахіс. У Китаї ж вчена враховувала лише споживання арахісу. Підсумок такий: в цілому споживання горіхів позначалося на загальної смертності і статистиці смертності від хвороб серцево-судинної системи у всіх групах. У США спостерігалося зниження загальної смертності на 21% серед людей які активніше за інших споживали арахіс. Серед китайців ризик був знижений на 17%.
No comments yet.