1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Груша може змінити вподобання людини в їжі


Іноді людині важко відмовитися від смачних і шкідливих продуктів на користь корисних. Вчені з'ясували, як змінити цю ситуацію. Потрібно просто понюхати фрукти перед прийомом їжі, пише The Daily Mail. Це особливо ефективно працює з десертами, заявляють співробітники Університету Бургундії.

Був проведений експеримент з 115 чоловіками і жінками 18-50 років. Людей розбили на дві групи. Притому, добровольці не знали, в якому саме експерименті беруть участь. Їм сказали, що досліджується процес спілкування під час їжі. 50% добровольців попросили почекати в кімнаті, де за кілька хвилин до їх появи розбризкали ароматизатор із запахом свіжих груш.

Через 15 хвилин людей помістили в іншу кімнату і попросили вибрати продукти. Для кожного з них пропонувався варіант страви з фруктами чи овочами і без фруктів або овочів. Отже, на вибір давалася закуска з холодного м'яса або тертої моркви. Основною стравою була паста Болоньєзе або лосось з зеленим овочевим різотто, а десерт - на вибір шоколадний брауні або яблучний компот.

Запах груші мало впливав на вибір щодо закусок і головної страви. Але ось сильну різницю можна було помітити у відношенні вибору десерту. 3 з 4 пацієнтів, які раніше не піддавалися впливу запаху груш, вибирали брауні. У групі які нюхали аромат груш таких було менше 50%.

Виходить, що запахи здатні впливати на вибір і харчову поведінку.

Читайте також:

Поширити в Соціальних Мережах:
No comments yet.

Напишіть відгук