Loading...Червоне вино знову опинилося в центрі уваги дослідників. Як пише MedikForum, фахівці з Гарварду довели, що червоне сухе вино містить компоненти, що протистоять старінню.
Серія експериментів на лабораторних мишах, проведених під керівництвом професора Сінклера, показала, що головний компонент вина - ресвератрол все-таки впливає на клітини організму. Можна не сумніватися, що він може активізувати клітинні функції, роблячи організм більш стійким перед процесом старіння. Правда, в червоному вині рівень ресвератрола вкрай невисокий. У літрі напою міститься 2-12.6 мг ресвератрола, в той час як омолоджуючий ефект настає, якщо доза ресвератрола перевищує 250 мг.
Але фахівці знаходяться в пошуку технологій, які допоможуть отримувати ресвератрол з вина в такій кількості і в такому вигляді, які будуть "програмувати" організм людини на довголіття без необхідності споживати вино літрами.
Інформація про користь помірного споживання червоного вина з'являється регулярно. Втім, періодично публікуються дослідження, що спростовують висновки про корисність цього алкогольного напою.
No comments yet.