1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Зміцнення Зубів: Важливі Мікроелементи


Їжа - це будівельний матеріал для нашого організму, а від будівельного матеріалу залежить якість споруди. Людські зуби нездатні до багаторазового відновлення, тому для їх зміцнення так важливо повноцінне харчування.

Людський організм складається з різних речовин. Частина з них виробляється їм самим, частина береться ззовні, найчастіше з продуктів харчування.

Основними будівельними елементами для зубів є кальцій і фосфор, тому вживання таких продуктів, як молоко, сир, риба і яйця, сприятливо позначається на їхньому зовнішньому вигляді і стані. Однак тільки цих продуктів для зміцнення зубів недостатньо.

Зміцнення зубів: важливі мікроелементи

кальцій

Кальцію, що додає зубам твердість, найбільше в молочних продуктах. Цей мінерал засвоюється організмом тільки разом з вітаміном D.

Слід пам'ятати: вітамін D є жиророзчинних, а тому з молочних продуктів жирністю нижче 3% не засвоюється ні кальцій, ні вітамін D. Тому знежирені сир, кефір, йогурт і молоко практично не приносять користі.

Однак і в жирних молочних продуктах кальцію мало. Більш того, зайва жирність їжі навіть перешкоджає його всмоктуванню. Для поповнення запасів кальцію в організмі підійдуть молочні продукти помірної жирності - 3-5%.

Кальцій також міститься в харчовому маці, кунжуті, тофу, нежирної риби, редисці, зеленому листовому салаті, селері, шпинаті, бобових, мигдалі, винограді, полуниці, апельсинах.

фосфор

Якби в кістках, і зубах у тому числі, не був присутній фосфор, вони були б жорсткими, але крихкими. Фосфор надає зубам свого роду еластичність. Кальцій присутній в зубах не в чистому вигляді, а в складі різних з'єднань, в тому числі і з фосфором.

Найбільше фосфору, корисного для зміцнення зубів, містять такі продукти:

  • дріжджі;
  • пшеничні висівки;
  • м'які види сиру (плавлений, бринза);
  • гарбузове насіння;
  • бобові культури;
  • горіхи.

У морській рибі фосфору менше, але з їжі тваринного походження він засвоюється організмом краще, ніж з рослинної.

фтор

Фтор утворює під поверхнею емалі зубів фторапатити - особливі з'єднання з кальцієм. Вони захищають зуби від карієсу.

Основне джерело фтору - питна вода. Сполуки фтору є і в повітрі, і ми отримуємо його при диханні. З їжею в невеликих кількостях до нас також приходить фтор.

Найбільше фтору в рибі, зернових культурах, чаї, яєчних жовтках, м'ясних субпродуктах (особливо в печінці), молочних виробах. У продажу є фторированная сіль.

Алюміній здатний вимивати фтор з їжі, тому готувати її в алюмінієвому посуді небажано. Надлишок фтору дуже шкідливий, тому ні в якому разі не можна приймати фтор в таблетках без призначення лікаря!

вітамін D

Вітамін D для зубів ключовий -він сприяє засвоєнню організмом кальцію і фосфору. Цей вітамін стійкий до нагрівання, але легко руйнується на повітрі й світлі.

Сінтезіруетсякожей, але може бути отриманий і з наступних продуктів:

  • риба;
  • печінка тварин;
  • молочні продукти;
  • яйця.

Вітамін А

Вітамін А робить гладкою зубну емаль і живить тканини пародонту, його нестача призводить до розхитування зубів. Як і вітамін D, він жиророзчинний.

Багато вітаміну А в жирних сортах риби, риб'ячому жирі і печінці. З рослинних продуктів вітамін А міститься в гарбузі, петрушці, шпинаті, абрикосах і моркви. Він є і в нерафінованих рослинних маслах.

При термічній обробці велика частина вітаміну А зберігається (до 70%). Але руйнується при тривалому зберіганні на повітрі.

Вітамін С

Вітамін С серед інших своїх функцій сприяє кісткової регенерації і сприяє засвоєнню кальцію, тому він також необхідний для зубів.

Це водорозчинний вітамін. При варінні втрачається майже повністю, на сонце гине в теченіе10 хвилин.

Найбільше вітаміну С в разлічнихфруктах і овочах, зелені. В значній мірі міститься в петрушці, свіжої та квашеної капусти, броколі, солодкому перці, гуави, шипшині, шпинаті, хроні, ківі, чорній смородині, а також цитрусових.

Також для зубів корисна тверда їжа - яблука, морква та інші фрукти і овочі. Вживання в їжу цих продуктів зміцнює зуби і сприяє їх механічному очищенню.

Читайте також:

Поширити в Соціальних Мережах:
No comments yet.

Напишіть відгук