1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Перші Ознаки Отруєння


Найчастіше зустрічаються харчові отруєння. Які ознаки можуть розповісти про те, що у людини отруєння?

Отруєння - це патологічний стан, викликаний дією на організм різних токсинів і його реакцією на них.

Причини харчових отруєнь

Причиною харчових отруєнь зазвичай буває порушення санітарно-гігієнічних норм зберігання продуктів харчування і вживання в їжу продукції з вичерпаним терміном придатності, а також обсіменіння їжі бактеріями або бактеріальними спорами в період транспортування і приготування.

Харчові отруєння можуть мати бактеріальний і небактерійний характер. Найчастіше токсикоінфекції бактеріального характеру викликають сальмонели, умовно патогенні мікроорганізми (кишкова паличка і протей), стафілококи. До подібних отруєнь відносять і таке небезпечне захворювання, як ботулізм - інтоксикацію ботулотоксином.

З небактеріальних отруєнь зустрічаються інтоксикації солями важких металів, отрутохімікатами, неїстівними грибами, рослинами і ягодами.

Зазвичай при отруєнні перші симптоми з'являються різко, через невеликий інтервал часу (зазвичай 30-40 хвилин) після прийому недоброякісної їжі або отруйних речовин.

Перші ознаки харчових отруєнь

Можна назвати кілька перших ознак отруєння, які для всіх типів інтоксикацій, як правило, однакові:

  • загальне порушення стану, різка слабкість, нудота;
  • поява блювоти, яка часто помітно полегшує стан хворого;
  • почуття болю, розпирання в животі;
  • рідкий частий стілець, іноді зі слизом або кров'ю;
  • може підвищуватися температура тіла.

Окремо варто розглянути симптоматику ботулізму, так як це захворювання вимагає негайного звернення до лікаря. Якщо отруєння викликане ботулотоксином, то виникають:

  • ознаки ураження нервової системи;
  • у хворого знижується температура тіла;
  • розвиваються явища паралічу дихальних м'язів, дихання утруднюється;
  • порушується ковтання;
  • зіниці розширені;
  • можливий параліч лицьової мускулатури.

При появі подібних симптомів необхідно відразу ж викликати швидку допомогу.

Перша допомога при отруєнні

Перше, на що потрібно спрямувати зусилля при наданні допомоги при інтоксикації, - це швидке виведення токсинів з організму.

Потрібно промити шлунок: випити велику кількість кип'яченої води і викликати блювоту. Добре допомагає прийом сорбентів, наприклад активованого вугілля. При діареї і блювоті показано рясне пиття, щоб попередити розвиток зневоднення. Потім необхідно обов'язково викликати лікаря, щоб він міг оцінити стан потерпілого і при необхідності вирішити питання про його госпіталізацію і надання подальшої допомоги в лікувальному закладі.

профілактика отруєнь

Для того щоб уникнути отруєння, потрібно дотримуватися кількох простих правил.

  1. Не варто вживати продукти, якщо в їх свіжості і доброякісності ви не впевнені, особливо це стосується продуктів тваринного походження і різноманітним консервам. Саме в м'ясі і яйцях хворої птиці можуть перебувати сальмонели, а неправильно приготовані консервовані продукти - основне джерело ботулотоксину.
  2. Необхідно дотримуватися санітарно-гігієнічні норми при зберіганні продуктів і в процесі приготування їжі, щоб не допустити потрапляння на неї і подальшого розмноження патогенних мікроорганізмів.
  3. Потрібно дотримуватися особистої гігієни, чистоту в місцях, де знаходяться харчові продукти, їжа повинна бути досить термічно оброблена, овочі і фрукти необхідно ретельно мити під проточною водою.
  4. При використанні отрутохімікатів і побутової хімії не можна допускати їх потрапляння на продукти, що вживаються в їжу, зберігати їх слід там, де вони недоступні для дітей.
  5. Не вживайте в їжу самі і не давайте дітям незнайомі ягоди, рослини і гриби.
Читайте також:

Поширити в Соціальних Мережах:
No comments yet.

Напишіть відгук