1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Меню При Гастриті


Харчування при гастриті шлунку має бути дієтичним, тобто полегшеним. При загостренні хворому призначають сувору дієту, а в міру полегшення його стану переводять на звичайний раціон з деякими обмеженнями.

Меню при гастриті поза загостренням повинно бути повноцінним і різноманітним, але не повинно містити дратівливою і трудноперевариваемой їжі. Слід зазначити, що алкоголь при гастриті заборонений. Кава при гастриті обмежується, так як він є теркою для шлунка і збуджує секрецію, лише при гіпоацидним гастритах дозволяється. Свіжі огірки при гастритах обмежені, а при гострих гастритах - протипоказані. Помідори при гастритах з підвищеною кислотністю протипоказані, вони містять багато кислоти і збуджують секрецію.

Зразкове меню при хронічному гастриті після загострення.

Сніданок. Гречана каша-розмазня, бутерброд з маслом вершковим та адигейським сиром, чай або сурогатну каву з молоком. Другий сніданок. Терте яблуко з нежирними вершками або сметаною і цукром. Сухарики або печиво типу зоологічного, розведений некислий сік або чай. Обід. Суп-пюре овочевий, картопляна запіканка, сосиски, хліб подільський, кисіль ягідний. Полудень. Чай, білі сухарики або нездобне печиво. Вечеря. Невеликий шматок відвареного м'яса з овочами, пудинг, чай. Перед сном можна випити кефір або ряжанку, якщо хочеться, а при підвищеній кислотності можна з'їсти бутерброд, трохи сиру і випити чаю.

Другий варіант меню на день. Сніданок. Свіжий сир з нежирною сметаною або кефіром, чай, черствий хліб з маслом. Другий сніданок. Слизовий суп з вівсяних пластівців з додаванням сухого молока. Обід. Суп-крем з цвітної капусти, курячі фрикадельки з морквяним пюре, компот із сухофруктів. Полудень. Груша, припущена з медом і цукатами, чай з скибочкою черствого батона. Вечеря. Яйце по-віденськи з картопляним пюре, черствий батон, чай.

Третій день. Сніданок. Яйце некруто, чай з молоком, черствий батон, масло, джем. Другий сніданок. Півсклянки морквяного соку, сухарики. Обід. Суп зі свіжих помідорів із зеленню, телячі парові котлетки, бурякове пюре під білим соусом з лимоном (з вершками), малиновий кисіль. Полудень. Печене яблуко з горіхами і родзинками на меду, скибочку батона, чай. Вечеря. Каша-розмазня з пшеничного або рисової крупи, хліб з маслом, чай.

Четвертий день. Сніданок. Овочеве рагу, чай з лимоном, хліб з маслом. Другий сніданок. Апельсиновий сік, черствий батон. Обід. Суп картопляний з галушками, мелена заливна телятина з морквяним пюре і зеленню, пудинг з ягідним сиропом, чай. Полудень. Банановий мус, печиво, чай. Вечеря. Суп з вермішелі з зеленню і вершковим маслом, сир адигейський, хліб з маслом, чай.

П'ятий день. Сніданок. Суп-крупеник з зеленню петрушки і вершковим маслом, журавлинний морс, хліб. Другий сніданок. Десерт із слив, яблук і суниці. Обід. Суп-пюре з цибулі-порею з морквою і картоплею, відварна риба під білим соусом і картопляне пюре, чай. Полудень. Кефір або ряжанка, черствий батон. Вечеря. Гарбузова каша, хліб, чай.

Орфографія і синтаксис першоджерела при передруку збережені.
Стаття надана сайтом журналу «Сайт« Відмінне Здоров'я! »»

Читайте також:

Поширити в Соціальних Мережах:
No comments yet.

Напишіть відгук