Їжа Без Жирів Не Рятує Від Діабету

Лікування і профілактика гіпоглікемії при цукровому діабеті.

Сучасні знання про природу метаболічного синдрому ставлять під сумнів головну тезу здорового харчування і дієт кінця ХХ століття: як можна менше жиру в їжі!

Багато хто чув про «французький парадокс». Суть його в тому, що французи вживають жирів набагато більше американців, а хворіють на серцево-судинними захворюваннями набагато рідше.

«Американський парадокс»

полягає й у тому, що найбільший приріст огрядних американців припадає саме на роки сповідування нізкожіровая харчування і дієт. В даний час зниження серцево-судинних захворювань припинилося, відзначається явна тенденція до їх збільшення.

Варто ще раз згадати, що за останні 10 років захворюваність на цукровий діабет серед американців у віці 30-40 років збільшилася на 79% і набуває масштабів епідемії.

Так що, як то кажуть, досягнення нізкожіровая харчування, в наявності.

Говорячи про концепцію низкоуглеводного харчування, необхідно відзначити, що хоч вона і відома досить давно, але найчастіше ігнорується. Причина в тому, що індустрія вуглеводних продуктів і нізкожіровая харчування набрала більших обертів.

Виходячи з механізму розвитку метаболічного синдрому, для його профілактики та корекції головний напрямок у зміні харчування повинно полягати в обмеженні в раціоні вуглеводної їжі, особливо так званих простих вуглеводів.

Отже, основу раціону харчування при метаболічному синдромі повинні складати такі низьковуглеводні продукти: будь-яке м'ясо, риба, морепродукти, птиця, яйця, молочні продукти (сир, сир, вершки, сметана, масло), фрукти і овочі з низьким вмістом цукрів.

Напевно, я нікого не здивую, якщо скажу, що характер харчування дуже сильно впливає на загальний стан здоров'я. Тому дієта в разі захворювання метаболічним синдромом повинна бути складена так, щоб результатом стало не тільки зменшенням маси тіла, але і зміна біохімічних показників. Це, перш за все, низкожировой - білковий варіант. Увага потрібно звернути на білкову їжу: пісне м'ясо, нежирну птицю, рибу, сир.

Однак слід пам'ятати, що високий вміст білків в їжі протипоказано при важких захворюваннях печінки і нирок.

Дуже важливо, підбираючи відповідний раціон харчування для корекції проявів метаболічного синдрому, не забувати про присутність в їжі необхідних мікроелементів і вітамінів.

Я підкажу, в яких продуктах містяться ці такі необхідні для відновлення нормальних обмінних процесів речовини.

Якщо ж при всьому бажанні раціон вашого харчування не здатний привнести необхідну кількість рекомендованих мікроелементів, то для повноцінної роботи всього організму дані компоненти необхідно приймати всередину у вигляді харчових добавок.

Маріанна Трифонова, «Як жити, щоб бути стрункою та здоровою», Видавництво «Ексмо», 2011 рік