1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Харчування І Дієта Після Видалення Жовчного Міхура


Незважаючи на те, що в сучасній медицині для холіцістектоміі використовують менш травматичний лапароскопічний метод, специфічний режим харчування і сувора дієта після видалення жовчного міхура - обов'язкова умова відновного періоду.

Жовч - це найважливіший секрет в процесі травлення. Вона виробляється в печінці, потім надходить по жовчних протоках в жовчний міхур, де накопичується і в разі потреби виділяється в просвіт дванадцятипалої кишки.

Коли видалення жовчного міхура роблять, жовч втрачає свій резервуар, накопичується в протоках печінки і потребує постійного видаленні звідти. При застої жовчі в жовчних шляхах виникає запалення і каменеутворення, а значить, сенс холіцістектоміі (операції з видалення ураженої жовчного міхура) буде зведений до нуля.

Спеціальна дієта після видалення жовчного міхура сприяє реабілітації органів і уникненню ускладнень.

Сувора дієта після видалення жовчного міхура

Завдяки досягненням сучасної медицини операція з видалення жовчного міхура проводиться без розрізу, лапароскопічним методом через прокол черевної стінки. А значить, з мінімальною травматичністю для всіх тканин і органів.

Це істотно скорочує післяопераційний відновний період, і особливо сувора дієта буде вимагатися тільки в перші кілька днів після видалення жовчного міхура.

  • У перші години показаний голод, потім дозволяється питво (чай або вода).
  • На наступну добу можна вводити овочеві бульйони, легкі вегетаріанські супи-пюре.
  • На 3-4-у добу раціон можна доповнити овочевими, м'ясними та рибними пюре, сильно розвареними і протертими крупами.
  • На 7-у добу дозволено готувати парові котлети (м'ясо повинно бути пропущено через м'ясорубку 2-3 рази).
  • Прийом їжі повинен бути 6-7 разів на добу, але не пізніше ніж за 2 години до сну.

Далі рекомендовано дотримуватися наступних загальних нескладних рекомендацій по дієті після видалення жовчного міхура (дієта №5).

Заборонені продукти при дієті після видалення жовчного міхура

  • всі продукти, що містять екстрактивні речовини і ефірні масла: перець, гірчиця, хрін, цибулю, часник, щавель, редис, редька, гриби, копченості, солоні продукти, концентровані м'ясні, рибні, грибні бульйони, гострі соуси;
  • тугоплавкі жири: баранячий, свинячий, яловичий, гусячий;
  • легкозасвоювані вуглеводи: солодке, здобне;
  • продукти, багаті грубою клітковиною: горох, боби, житній хліб;
  • дуже холодні страви (морозиво) і напої (газована вода), які можуть викликати спазм жовчних шляхів і застій в них жовчі.

Дозволені продукти при дієті після видалення жовчного міхура

  • неміцні овочеві бульйони з додаванням круп;
  • нежирні сорти яловичини або курячого м'яса;
  • нежирні сорти риби (особливо корисна морська риба - вона сприяє засвоєнню жирів);
  • кисломолочні продукти, страви, приготовані з сиру (пудинги, запіканки), сметана з низьким відсотком жирності;
  • омлет, яйця всмятку (круто заборонені!);
  • рослинні жири і вершкове масло (невелика кількість);
  • каші (гречана, рисова, вівсяна);
  • овочі, приготовані на пару або тушковані;
  • солодкі фрукти (кислі ягоди і фрукти виключаються);
  • як десерт можна вживати варення, повидло, зефір, мармелад, трохи меду.

Умови приготування їжі

Готуючи їжу під час дієти після видалення жовчного міхура, уважно поставтеся і до температури їжі, що вживається. Занадто холодна їжа може викликати спазм жовчних проток. Так само негативно впливатиме і занадто гаряча їжа. Їжа повинна бути теплою, близько 36 градусів.

Необхідно стежити за кількістю випитої рідини, її не повинно бути більше 1,5 л в день. При надмірному питті буде вироблятися занадто багато жовчі.

Через один-два роки після видалення жовчного міхура дієту можна послабити. Наприклад, можна дозволити свіжі овочі, проте основні моменти дієти після видалення жовчного міхура слід дотримуватися все життя.

Читайте також:

Поширити в Соціальних Мережах:
No comments yet.

Напишіть відгук