1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки немає голосів, будьте першими!)
Loading...

Дієта при алергічних захворюваннях


Дотримання гіпоалергенної дієти - важлива частина терапії алергічних захворювань. Повне виключення або обмеження споживання їжі, що містить алергени, призводить до зменшення або повного зникнення симптомів алергії.

Дієта при алергічних захворюваннях має на увазі зниження загальної харчової алергічної навантаження на організм і виключення з меню продуктів, безпосередньо є причиною розвитку алергії.

Алергічні хвороби у наш час дуже поширені, до них відносять цілі групи різних захворювань: бронхіальну астму, атопічний дерматит, риніти алергічної природи та інші.

При всіх патологіях алергічної природи рекомендують дотримання особливого режиму харчування. Існує неспецифічна дієта, якої потрібно дотримуватися при всіх видах алергії. Харчові продукти ділять на три групи за змістом в них алергенів, найбільш алергенних їжу зовсім виключають з меню.

Неспецифічна дієта при алергічних захворюваннях

  1. Продукти, повністю забираються з раціону: деякі сорти риби, а також всі морепродукти; незбиране молоко і сир; яйця, копченості, консерви і мариновані вироби; прянощі, соуси і спеції; овочі, які мають червоний колір (морква, томати, солодкий і гострий перець і ін.); практично всі ягоди, цитрусові, помаранчеві і червоні фрукти; їжу, що містить будь-які добавки (ароматизатори, барвники і т. д.); какао-продукти, горіхи, гриби і мед; кофеинсодержащие і спиртні напої.
  2. Продукти, споживання яких обмежується: деякі злакові (кукурудза, гречка, пшениця); здоба; м'ясо підвищеної жирності і будь-які субпродукти, крім того, м'ясо кролика і індички; картопля і всі види бобових; настої і відвари трав.
  3. Допустимі компоненти меню: сірий хліб; всі види кисломолочних продуктів; м'ясо з невеликим відсотком жиру; овочі зеленого кольору (капуста, салати, зелень, огірки, кабачки та ін.); вівсяні, перлові, манні і рисові круп'яні вироби; вершкове масло; будь-які рослинні масла; зелені яблука і груші і напої з них; чай і негазовані мінеральні води.

Неспецифічна дієта відноситься до базових типів гіпоалергенних дієт, мета яких - зменшити загальну аллергизацию організму і усунути або послабити симптоми імунної реакції. Призначають її дорослим на 2-3 тижні, дітям на 7-10 днів.

Іноді, при сильних алергічних реакціях, призначається голодування на термін до 5 днів, після чого потроху вводять в меню спочатку продукти третьої групи, які не мають алергенної активністю, потім через 7-10 днів додають продукти другої групи.

Приймати їжу слід дрібно, невеликими порціями, 4-6 разів на день. Точний список компонентів такої дієти повинен підбирати лікар-алерголог індивідуально, так як у деяких людей може зустрічатися індивідуальна реакція на продукти, що вважаються нізкоаллергенних.

Елімінаційні дієти при алергічних реакціях

Цей режим харчування спрямований на видалення з їжі конкретного алергену. При призначенні подібних дієт необхідно точно визначити, на що виникає алергічна реакція. Дотримуватися харчові обмеження необхідно довгостроково або при сезонних алергіях під час появи симптомів захворювання.

  1. При алергії на цвітіння дерев (береза, вільха, дуб, клен та ін.) В період загострення виключають з раціону горіхи, червоні ягоди і фрукти, мед, молоду картоплю і моркву, коньяк, березовий сік.
  2. При алергії на пилок злаків і лугових трав забороняється вживання пшениці і виробів з неї, манної крупи і висівок, пшеничного горілки або віскі, кавозамінники.
  3. При алергії на пилок бур'янів не можна масло соняшнику, мед, насіння і вироби з них, кавуни і дині, персики, збори з трав.
  4. При імунних реакціях на молоко, рибу, яйця постійно виключаються з меню дані продукти і будь-які вироби, що їх містять.

Дотримання дієти для людей, які страждають на алергічні захворювання, дозволяє полегшити перебіг захворювання і дає можливість жити повноцінним життям. Іноді дотримання дієти дозволяє відмовитися від постійного використання лікарських препаратів.

Поширити в Соціальних Мережах: