Атонія кишечника і дієта

При атонії кишечника, що супроводжується частими запорами, величезне значення має дотримання лікувальної дієти. Правильний режим харчування сприяє ефективному стимулюванню роботи травного тракту і нормалізує обмінні процеси в організмі.

Атонія кишечника характеризується недостатньою перистальтикою, що приводить до тривалої затримки стільця і, як наслідок, інтоксикації організму.

Регулярні запори при атонії кишечника можуть бути викликані неправильним харчуванням: їжею всухом'ятку, переїданням або, навпаки, голодуванням.

Також зниження перистальтики кишечника сприяють малорухливий спосіб життя, шкідливі звички, такі як алкоголізм і тютюнопаління, прийом деяких лікарських засобів, порушення психоемоційного стану, захворювання ендокринної етіології і атеросклероз судин кишечника.

Частий прийом проносних засобів при атонії кишечника здатний лише частково впоратися з запорами, але не усунути головну причину захворювання. Для повноцінного відновлення роботи кишечника необхідно змінити свій раціон.

Правила харчування при атонії кишечника

• При приготуванні їжі продукти намагатися не подрібнювати, а використовувати великі шматки.
• Смаження не рекомендується. Страви відварюються у воді, готуються на пару або запікають.
• Режим харчування - від чотирьох до шести разів на день помірними порціями.
• Щоденний раціон по масі не повинен перевищувати 3 кг, а по калорійності - 3000 ккал.
• Частка білкової їжі в дієті при атонії кишечника повинна складати 60%. Рослинних жирів - 25%, складних вуглеводів - 15%.
• У день необхідно випивати не менше 1,5 л чистої води або мінералки без газу.
• Вранці натщесерце рекомендується випивати склянку овочевого соку, а перед сном - компот з фруктів або кефір.
• Дотримання лікувальної дієти повинно поєднуватися з фізичним навантаженням.

Дозволені продукти при атонії кишечника

Основу лікувальної дієти при атонії кишечника складають продукти, які посилюють перистальтику кишечника. У раціоні повинна переважати їжа, багата клітковиною, баластними речовинами і харчовими волокнами.

• Хліб з борошна грубого помелу, бажано черствий, дієтичні хлібці, сухе печиво, здобні випічка.
• Супи овочеві на м'ясному бульйоні: борщ, борщ, щі зі свіжої капусти.
• Нежирні сорти м'яса, риби та птиці, молочні сосиски.
• Кисломолочні напої.
• Страви і гарніри з овочів: кольоровий і квашеної капусти, кабачків, огірків, помідорів, гарбуза, моркви, буряка, зелені, зеленого горошку.
• Страви з круп грубого помелу: ячної, гречаної, пшоняної.
• Макаронні вироби та висівки.
• Свіжі ягоди і фрукти в великих кількостях, особливо яблука.
• Сухофрукти і солодощі у вигляді мармеладу, варення, меду.
• Рослинні масла: оливкова, соняшникова.

Заборонені продукти при атонії кишечника

Для профілактики і лікування запорів рекомендується відмовитися від їжі, дратівливою слизову оболонку кишечника і гнітючої його перистальтику. Це хліб з борошна вищих сортів, вироби із здобного тіста, консерви, копченості, солона і жирна риба, наваристі бульйони, свиняче сало, бобові, алкогольні напої.

До запорів також призводять рис, манна крупа, гриби, цибуля, часник, кондитерські вироби з кремом, шоколад, міцний чай, кава, какао.

При атонії кишечника небажано вживати фрукти і ягоди, що володіють терпкими властивостями, - кизил, гранати, груші, айву, чорницю.

Також слід обмежити вживання гострих приправ: гірчиці, хрону, жирних соусів.

Зразкове меню при атонії кишечника

• Відразу ж після пробудження: стакан свіжовичавленого овочевого соку.
• Перший сніданок: салат з морської капусти з рослинним маслом, компот із сухофруктів.
• Другий сніданок: терта морква з маслом і медом, стакан чаю з молоком.
• Обід: рибний суп з сухариками, овочевий салат.
• Полудень: круп'яна запіканка, натуральний йогурт, яблуко.
• Вечеря: порція пісної телятини, приготованої на пару, з гарніром зі свіжих овочів, компот з абрикосів.
• За годину до сну: розпарений чорнослив з цукром.